顶端空间的压力应如何设定和测量?-诺玛科瓶塞(烟台)有限公司
  • English
  • Français
  • Deutsch
  • Italiano
  • Español América Latina
  • Español España
  • 中文

顶端空间的压力应如何设定和测量?

更新时间:14/03/06 15:56:03     来源:www.nomacorc.com.cn关闭

瓶内的顶端空间对葡萄酒的陈酿与抗氧化性能至关重要,在灌装时进入这一空间的氧气可能立即消耗一半以上的游离二氧化硫,我们推荐在灌装时进行抽真空处理。

1.对于有真空设备的打塞机,真空泵压力应该设定在-0.5bar左右,为了保证完美的密封,应该在灌装10分钟后测定酒瓶顶端压力(瓶塞底端到酒液面空间的压力),确保压力在-0.3bar到+0.3bar。瓶内压力过大会导致出现顶塞,而压力过小则可能导致瓶塞吸入。

2.真空泵压力表反映的不是酒瓶顶端空间的实际压力。因此,要手动用带有针头导管的压力计穿过瓶塞插到顶端空间进行测量,其数值应保持稳定一致。

 

3.在灌装时进行游离二氧化硫,氮气或者二氧化碳填充的情况下,应通过瓶内压力测试检验填充量。在抽真空情况下,填充后的内压也应保持在0压力左
Press Materials & Media Kit
VIEW MORE